phpinfoのmbstringのlocalvalue、mastervalueの違いは何？

マニュアルを参照させる事ができずに申し訳ありませんが、 Master Value ＝＞ php.ini で設定された値 Local Value ＝＞ .htaccessやhttpd.conf等で設定を定義した場合（※１） です。

実際に.htaccessファイルを設置しているディレクトリで、phpinfo();吐き出してみて納得。